ЕКАТЕРИНБУРГ – Судебные приставы приостановили работу кафе «Лесная сказка» на 80 суток – в заведении нашли грубые нарушения санитарных норм. Кафе находится на улице Билимбаевской, 15А.
Среди нарушений: отсутствие системы контроля безопасности продукции (ХАССП), грязные стены и полы, следы жировых отложений на оборудовании. Верхняя одежда сотрудников хранилась прямо в производственном помещении, что создавало риск загрязнения еды. Дезинфицирующие средства хранились без маркировки, мусор и пищевые отходы собирали в одну тару.
Приставы опечатали оборудование, кафе закрыто до устранения нарушений. Если владельцы не исправят ситуацию, им грозит исполнительский сбор и административная ответственность.
Ранее «ВЕДОМОСТИ Урал» сообщали, что в Свердловской области это не первый случай приостановки работы общепита из-за санитарных нарушений – в 2026 году закрывались уже несколько заведений.
