ЕКАТЕРИНБУРГ - В самом сердце уральской столицы вскоре распахнет двери очередное заведение, и уже сейчас идет активный набор в команду. Это будет второй по счету проект, который курирует команда ресторана NEONI, а за ним стоит семья известного уральского бизнесмена и основателя РМК Игоря Алтушкина.
По слухам, новую точку разместят на улице Гоголя — в здании музея оружия, которое миллиардер сейчас строит. Однако не исключен и вариант с улицей Радищева, где также ведутся работы, возможно, именно под этот формат. Любопытно, что неподалеку, на Горького, в отреставрированном особняке, готовился проект русского ресторана, но он словно заморожен. Дело в том, что им занималась дочь Алтушкина, тогда как NEONI — это уже часть другой ветви семьи.
Кухня нового заведения будет азиатской. За ее концепцию отвечает бренд-шеф Максим Барбаренко. Как и в NEONI, здесь обещают авторское осмысление азиатских традиций и миксологии, но с уклоном в более сложные техники, необычные сочетания и смелые гастрономические идеи.
Ранее «ВЕДОМОСТИ Урал» рассказывали, что в Екатеринбурге устроят фестиваль, где литературу можно будет "попробовать на вкус".
