В холодные осенние дни многие из нас стремятся к теплу и уюту, и порой мало что может быть лучше чашки горячего шоколада и вкусного пирожного. Но Анастасия Чайка, гастроэнтеролог "Новой больницы" Екатеринбурга, предостерегает любителей сладостей, рассказывая о возможных осложнениях на этом соблазнительном пути.
Психологический аспект сладостей
Серое время года побуждает наш организм искать источники удовольствия и комфорта, что объясняет нашу тягу к сладкому. Употребление сахара стимулирует выработку эндорфинов и дофамина, которые отвечают за чувство счастья и удовлетворения. Однако, как указывает Анастасия Чайка, этот искусственный подъем настроения может привести к развитию зависимости и последующим нежелательным последствиям для здоровья.
Вред сладостей для организма
Регулярное употребление сахара может стать причиной болезненных изменений в организме. Чайка акцентирует внимание на таких состояниях, как инсулинорезистентность, когда клетки становятся невосприимчивыми к инсулину, жировой гепатоз и изменения в кишечной микрофлоре. Именно эти факторы оказывают значительное влияние на общее здоровье человека.
Миф о "полезных" сладостях
Бытует мнение о том, что конфеты без добавления сахара являются здоровой альтернативой традиционным сладостям. Однако, как отмечает Чайка, сахарозаменители также имеют свои потенциальные риски, в том числе возможность вызывать онкологические и воспалительные болезни. Потребители должны критично оценивать такие продукты и не воспринимать их как полностью безопасные.
Фото: mzso.info
Альтернативы конфетам
Гастроэнтеролог предлагает сфокусироваться на приготовлении домашних конфет из сухофруктов и орехов, обращая внимание на качество компонентов, для того чтобы избежать химических добавок. Гастроэнтеролог подчеркивает, что сушеные плоды и орехи должны быть природной обработки и свежими. К тому же, она советует контролировать порции, поскольку даже такие полезные продукты содержат углеводы, которые в избытке могут быть вредными.
Меры предосторожности
Чайка подчеркивает, что при нарушениях обмена веществ стоит обратить внимание на продукты с более низким гликемическим индексом – такие, как ягоды, в том числе и замороженные, которые сохраняют витамины и минералы.
Важно осознавать, что потребление сладостей – это не просто вопрос вкуса, но и вопрос здоровья. Умеренность и осознанный выбор продуктов – ключ к поддержанию хорошего физического и психического состояния, особенно в "серые" дни осени.
Относительно "безопасной дозы" сладкого в день — она индивидуальна и зависит от многих факторов, включая общее состояние здоровья, уровень физической активности и метаболизма. Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничивать потребление свободных сахаров до менее 10% общей энергетической потребности, а идеально — до 5%. Для взрослого человека с нормальной массой тела это примерно 25 граммов (6 чайных ложек) сахара в день.
Следует помнить, что сахар содержится не только в сладостях, но и во многих других продуктах, таких как напитки, завтраки, йогурты, соусы и другие переработанные пищевые продукты. Поэтому важно читать этикетки и контролировать общее потребление сахара, а не только отдельно взятые сладости.
