Всего через несколько дней после Нового года российские потребители могут получить долгожданный подарок - снижение цен на красную икру. По прогнозам главы Рыбного союза Александра Панина, цены на эту популярную новогоднюю закуску могут снизиться на целых 10%.
Снижение спроса на икру в России приведёт к тому, что производители и поставщики будут вынуждены снизить цены, чтобы стимулировать продажи.
В прошлом году цены на икру достигли рекордных отметок - до 13 тысяч рублей за килограмм. Однако с августа текущего года цены начали снижаться и сейчас находятся в пределах 9,5-11,5 тысяч рублей. Это снижение стало результатом комбинации факторов, включая снижение инфляции, рост ключевой ставки и сокращение производства, передала «Парламентская газета».
По словам Панина, запасы икры в России достаточно велики, чтобы удовлетворить спрос до Масленицы. Это означает, что дефицита продукта не ожидается, и потребители могут рассчитывать на стабильные цены.
Несмотря на снижение цен, россияне все еще не спешат покупать икру. Панин отметил, что спрос на икру остается ниже предложения, даже при снижении цен. Это может быть связано с тем, что потребители еще не полностью оправились от экономического кризиса и не готовы тратить деньги на дорогостоящие продукты.
Ранее «ВЕДОМОСТИ Урал» писали, что цена красной икры побила все рекорды
