Согласно результатам исследования Роскачества, 52% коньяка, который был закуплен в ритейле, оказался фальсификатом.
Данная продукция производилась недобросовестными производителями, которые заменили коньячный дистиллят на спирт невиноградного происхождения. Самыми качественными оказались коньяки производства Крыма, Ставропольского края, а также части продукции Дагестана и Московской области.
Роскачество провело исследование на наличие признаков фальсификации, учитывая соотношение изотопов углерода, кислорода и водорода в молекуле этилового спирта, что позволяет говорить о том, что использованный спирт именно из виноградного сырья. Кроме того, коньяк проверялся на наличие синтетических красителей и ароматизаторов. «Такой изотопный анализ позволяет достоверно подтвердить природу происхождения этилового спирта», — рассказала заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.
Согласно Федеральному закону № 468-ФЗ, коньяк должен производиться только из коньячного дистиллята, никакого другого спирта в коньяке быть не должно. Поэтому продукция, которая содержала признаки фальсификации спиртами невиноградного происхождения, не может называться коньяком.
Торговые марки коньяков, вызвавшие подозрения в их подлинности: «Альтаир», «Император», «Старейшина», «Шато Темрюк», «Киновский», «Шустов (2015 г.ур.)», Father’s Old Barrel, «Золотые купола», «Крепость Кизляр», «МВКЗ», и «Три звездочки».
В результате органолептического исследования выявлены пороки по букету и вкусу. Однако красители и синтетические ароматизаторы в коньяке не обнаружены.
Самый дешевый из коньяков с признаками фальсификации стоил 99,99 руб за 100 мл. Происхождение винограда — Дагестан, год урожая 2009 (более 13 лет). Самый дорогой с признаками фальсификации — 184 руб за 100 мл. Происхождение винограда — Россия, год урожая 2015 (более 7 лет).
Информация о нарушениях, выявленных Роскачеством, направлена в Росалкогольрегулирование.
Изображение от stockking на Freepik
