Туберкулез остается одним из самых распространенных инфекционных заболеваний в мире. По данным специалистов, каждый третий человек на планете инфицирован бактериями Mycobacterium tuberculosis, однако лишь у 10% из них болезнь проявляется клинически. Это связано с тем, что иммунная система большинства людей способна подавлять развитие заболевания. Одним из ключевых факторов, укрепляющих иммунитет и снижающих риск развития туберкулеза, является правильное питание.
Роль питания в профилактике туберкулеза
Возбудитель туберкулеза, Mycobacterium tuberculosis, чаще всего поражает легкие и передается воздушно-капельным путем. В группе риска находятся люди с ослабленным иммунитетом, а также те, кто страдает хроническими заболеваниями, такими как сахарный диабет, или имеет вредные привычки, например, курение.
Как отмечает врач-инфекционист Детской городской больницы № 8 Екатеринбурга Татьяна Фрайфельд, сбалансированное питание играет важную роль в профилактике туберкулеза. «Необходимо принимать пищу не реже четырех раз в день. Недоедание так же вредно, как и переедание. В рационе должны присутствовать продукты, богатые белком, свежие фрукты и овощи, а также молоко и кисломолочные продукты», — подчеркивает специалист.
Метод тарелки: просто и эффективно
Для того чтобы научиться правильно питаться, Татьяна Александровна рекомендует использовать метод тарелки. Этот подход позволяет легко сбалансировать рацион. Половину тарелки должны занимать овощи и фрукты, четверть — белковые продукты (рыба, птица, мясо), а оставшуюся часть — гарниры (рис, картофель, гречка или макароны). В течение дня рекомендуется съедать три таких порции и один перекус.
На ужин можно немного изменить состав тарелки, убрав один из продуктов, но оставив овощи. Например, это может быть омлет с овощами или творог с печеным яблоком.
Дополнительные рекомендации
Помимо правильного питания, важно соблюдать режим дня. Утренний завтрак обязателен, а вот вечером, за три-четыре часа до сна, лучше избегать приема пищи. Также необходимо отказаться от вредных привычек, таких как курение, употребление алкоголя и наркотиков, которые значительно ослабляют иммунитет.
Физическая активность — еще один важный элемент профилактики. Это может быть как посещение спортзала, так и обычная ходьба быстрым шагом не менее 30 минут в день.
