В далеком прошлом на севере Урала существовал уникальный промысел, который поставлял деликатесную рыбу на столы российских царей и даже английской королевы. В ближайшее время в городах России может вновь появиться уникальный продукт.
Речь идет о сосьвинской сельди, легендарной рыбе, которой когда-то ловил купец Навицкий и поставлял в Санкт-Петербург ко двору его императорского Величества. Говорят, что даже на Ялтинской конференции советские лидеры угощали этим лакомством Черчилля, который оценил вкус рыбы и подарил несколько банок Елизавете II. С тех пор сосьвинская сельдь якобы ежедневно подавалась на завтрак королеве Англии.
Сегодня команда местного предпринимателя Николая Панькова, владельца титановой яхты, которая должна была отправиться в кругосветное путешествие, взялась за возрождение этого старинного промысла. Несмотря на трудности, связанные с ограничениями на вылов рыбы коренными народами, бизнесмен нашел контакт с ними и теперь покупает улов, чтобы доставлять его в центральные города страны, передал Telegram канал «Квартал миллионеров».
Примечательно, что Паньков не намерен отказываться от своей мечты о кругосветном путешествии на титановой яхте. Сейчас он ищет спонсора для организации полукругосветки до Ирана, чтобы показать миру уникальные возможности своего судна.
Возрождение старинного промысла сосьвинской сельди становится все более реальной перспективой благодаря усилиям местных предпринимателей. Если им удастся вернуть рыбу на столы мира, это станет настоящим триумфом российского гастрономического наследия.
Ранее "ВЕДОМОСТИ Урал" рассказывали о новом проекте реставрации в парке Маяковского. Историческая арка обретёт первоначальный облик.
