1
СУХОЙ ЛОГ, Свердловская область - Пекарня на улице Горького в Сухом Логу закрыта на три месяца. Роспотребнадзор обнаружил в продукции и на рабочих поверхностях золотистый стафилококк и бактерии группы кишечной палочки. Сотрудники ходили по цеху в верхней одежде, дверь туалета выходила прямо в производственный зал, а последняя дезинфекция проводилась почти год назад. Из четырёх работников только один имел действующую медицинскую книжку. Суд приостановил деятельность предприятия на 90 суток.
Проверка Роспотребнадзора вскрыла вопиющую антисанитарию. В смывах с рук сотрудников, разделочных досок и рабочих поверхностей обнаружены золотистый стафилококк и бактерии группы кишечной палочки. Последняя дезинфекционная обработка, согласно журналу учета, проводилась лишь в августе 2025 года - почти год назад. Из четырех работников пекарни только один имел действующую медицинскую книжку. Сотрудники перемещались по производственным помещениям в верхней одежде, а двери туалетной комнаты выходили непосредственно в производственный цех.
Суд назначил владельцу пекарни административное наказание в виде приостановления деятельности на 90 суток, так как выявленные нарушения создают реальную угрозу жизни и здоровью граждан. Судебные приставы незамедлительно выехали по адресу, опечатали производственные и складские помещения. Теперь предприятие сможет возобновить работу только после полного устранения нарушений.
