РОССИЯ - Учёные из Маастрихтского университета обнаружили, что ежедневное употребление арахиса способствует повышению чувствительности мозга к инсулину. Это открытие может иметь значение для поддержания когнитивных функций в пожилом возрасте.
В эксперименте приняли участие 31 доброволец в возрасте от 60 до 75 лет. На протяжении 16 недель они съедали по 60 граммов несолёного жареного арахиса каждый день. По завершении периода наблюдения специалисты зафиксировали улучшение реакции на инсулин в ключевых отделах мозга, отвечающих за память и обработку информации, включая гиппокамп, таламус и поясную извилину.
Авторы подчёркивают, что с возрастом способность мозга реагировать на инсулин может снижаться, что напрямую влияет на когнитивное здоровье. Ранее та же исследовательская группа показала, что подобная диета улучшает мозговое кровообращение и показатели вербальной памяти. Новые данные подтверждают, что простая пищевая привычка может стать эффективным инструментом поддержания ясности ума.
Ранее «ВЕДОМОСТИ Урал» рассказывали, как уральские врачи научились находить опухоли размером с горошину.
