Ученые впервые получили подтверждение полезности чайного гриба в лечении диабета 2-го типа. Согласно исследованию, опубликованному в престижном журнале Frontiers in Nutrition, ежедневное употребление ферментированного чая значительно снижает уровень глюкозы.
Отличительной особенностью данного исследования является использование перекрестного дизайна эксперимента. Это позволяет исключить возможные факторы, связанные с изменениями в диете участников. Группа участников выпивала 170 граммов комбучи (чайного гриба) или напитка-плацебо в течение месяца, после чего группы менялись, и эксперимент продолжался еще четыре недели. И никто из участников не знал, какой из напитков они потребляют.
После анализа полученных результатов стало очевидно, что уровень глюкозы на голодный желудок у больных диабетом значительно снизился со 164 до 116 миллиграммов на децилитр. Необходимо отметить, что это снижение оказалось статистически значимым, в то время как участники, потребляющие напитки-плацебо, не получали существенного улучшения.
Одно из интересных наблюдений исследования заключается в использовании чайного гриба, поставляемого компанией Craft Kombucha. Но ученые уверены, что аналогичные результаты можно ожидать и от других производителей, так как основные компоненты, такие как бактерии и дрожжи, в их составе аналогичны.
Ученые отмечают, что представленное исследование является первым клиническим исследованием, оценивающим воздействие комбучи на пациентов с диабетом. Однако, они считают, что необходимо провести еще больше исследований в данной области. Несмотря на ряд ограничений, результаты исследования представляют большой потенциал в использовании чайного гриба в лечении диабета.
В целом, эти новые открытия вызывают большой интерес в медицинском сообществе. Многие ученые считают, что комбуча может стать эффективным дополнительным средством в лечении диабета 2-го типа. Но требуется проведение дополнительных исследований для подтверждения эффективности и безопасности чайного гриба в качестве лекарства против диабета.
