Ученые выяснили, что растворимый кофе может быть опасен для зрения. Риск потери четкости глаз у любителей этого напитка в 7 раз выше, чем у тех, кто пьет натуральный кофе. Исследования проводились в разных странах, включая регионы России. Как защитить свое здоровье?
Почему растворимый кофе опасен?
По данным ученых, при заваривании растворимого кофе выделяется акриламид — токсичное вещество, которое негативно влияет на сетчатку глаза. Постоянное употребление такого напитка может привести к постепенному ухудшению зрения. Исследователи отмечают, что проблема актуальна для миллионов людей по всему миру, включая жителей Свердловской области, где растворимый кофе остается популярным из-за доступности.
Что говорят эксперты?
«Акриламид действительно представляет угрозу для здоровья глаз, особенно при регулярном употреблении растворимого кофе», — поясняет врач-офтальмолог из Екатеринбурга. По словам специалиста, для снижения риска лучше выбирать натуральный кофе или вовсе сократить потребление кофеина, заменив его на травяные чаи.
Как защитить зрение?
Ученые советуют не только пересмотреть свои привычки в питании, но и регулярно проверять зрение у специалистов. В Свердловской области, например, в крупных городах, таких как Екатеринбург и Нижний Тагил, действуют программы бесплатных обследований для населения. Это помогает вовремя выявить проблемы и предотвратить их развитие.