3
Россельхознадзор выявил нарушения в 46 заведениях общественного питания Екатеринбурга, включая Yami Yami и «Вьетмон». В ходе проверки было установлено, что владельцы этих заведений использовали неизвестное сырье для приготовления блюд. Большинство нарушителей — продавцы шашлыка и шаурмы, но также в список попали рестораны европейской и азиатской кухонь.
Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора в течение пяти дней мониторило данные системы «Меркурий» и интернет-сервисов доставки еды, таких как «Яндекс.Еда», «Delivery Club» и «Сбермаркет». Специалисты обнаружили нарушения в оформлении ветеринарных сопроводительных документов.
«Отсутствие информации о происхождении сырья и полученной из него продукции не позволяет подтвердить безопасность и качество потребляемых населением продуктов питания», — сообщили в ведомстве.
В список нарушителей вошли такие заведения, как «Иранская шаурма», LAVASH, «Сирийский хаус», Kebab Gril, «А когда не вкусно?», «Шашалык», «Ара Жарит», «Шаверма от Ян», «G. Угли», «Шаверма Risso», «Просто вегануться», «Ловегано», «Шаурма 1», «Жара», Mangal Club, «Шаурма по-Царски», «Империя вкуса», «МагБург», «Добрый Kebab», Noon kebab, «Безумно», «Карс», «Шашлык Шаурма Ауфф», «Тонратун», «Джан бургер», HOT DOG BRO, Bobo tea, Burum Grill, «СтритХип», «Шашлычная и шаурма», «Шаурмаrvel», «Море внутри», «Орион», «Перчини», «Вьетмон», «Улет шашлык», «Новые технологии», Yami Yami, «Апомнишь», «Фабрика японской кухни», «Быстрый лось», «ШАurum», «Вкусняшки у Сашки», «Пироги в офис», VPN и «Блинчиковая».
Россельхознадзор объявил предупреждение руководителям заведений и поручил им зарегистрироваться в системе «Меркурий».
По итогам 2023 года санврачи забраковали 2,4 тысячи тонн продуктов, что в 40 раз больше, чем годом ранее. В мае 18 человек отравились после покупки еды в «Жизньмарте», что привело к проверке Роспотребнадзора и временной приостановке деятельности 11 поставщиков сети.
