7
В компании PepsiCo решили изменить состав газировки Evervess, убрав из неё сахар и заменив его подсластителями. Это уже не первый случай у производителя — ранее подобный шаг был сделан с напитком «Любимая кола».
В новом составе Evervess обнаружили целую смесь веществ: ацесульфам калия, аспартам, цикламат, сахарин и фенилаланин. Кроме того, в напиток добавили бензоат натрия, цитрат натрия, гуммиарабик и сорбат калия. Гастроэнтеролог Никита Харлов, комментируя изданию Mash состав напитка, отметил, что такие компоненты могут вызывать проблемы с кишечником, особенно если выпить большой объём газировки, например, полтора литра. Сам эксперт удивился составу, пошутив, что в напиток, кажется, положили всё, что может спровоцировать неприятные последствия.
В PepsiCo поясняют, что отказ от сахара — это вынужденное решение, и пока жалоб на проблемы с пищеварением от потребителей не поступало.
Замена сахара на искусственные подсластители в газированных напитках — это часть глобальной тенденции. Компании стремятся сделать продукцию менее калорийной, чтобы привлечь тех, кто следит за фигурой, а также снизить затраты на производство. Однако такие изменения часто вызывают споры: одни считают подсластители безопасными, другие предупреждают о возможных рисках для здоровья, включая проблемы с пищеварением.
