Мороженое - это любимый десерт многих людей, особенно летом. Однако не все знают, как выбрать качественное мороженое. Роспотребнадзор рекомендует обратить внимание на несколько важных аспектов при выборе мороженого.
Этикетка
Первый и очень важный аспект - это этикетка. Важно проверить срок годности и маркировку мороженого. Если срок годности истек или маркировка нечитаема, то лучше не покупать такое мороженое.
Вес
Вес порции должен быть указан в граммах, а не в миллилитрах. В противном случае, масса порции может не соответствовать тому, что указано на упаковке.
Стабилизаторы
Стабилизаторы необходимы для того, чтобы мороженое держало форму. Если вас беспокоят Е-добавки, то обратите внимание на натуральные стабилизаторы, такие как агар-агар или желатин.
Внешний вид
Хорошее мороженое должно быть равномерного цвета, а «оттенки белого» зависят от процента жирности. Чем выше жирность, тем более «желтее» будет цвет мороженого.
Текстура и форма
Мороженое бывает мягкое и закаленное. На прилавках магазинов можно найти только закаленное мороженое, так как мягкое слишком быстро тает. Признаки качественного мороженого - плотная консистенция и отсутствие деформаций.
В завершении, хочется отметить, что при выборе мороженого важно учитывать все перечисленные выше аспекты, чтобы насладиться качественным продуктом без последствий для здоровья.
Изображение от halayalex на Freepik
