Сегодня, 19 августа, отмечается Яблочный спас - праздник, посвященный одному из самых популярных фруктов во всем мире.
Яблоки не только вкусны, но и чрезвычайно полезны для нашего здоровья. Они содержат витамины группы В, бета-каротин, аскорбиновую кислоту, флавоноиды и микроэлементы. Но чтобы получить максимум пользы от яблок, нужно знать, как правильно их выбирать и употреблять.
Эксперты Роспотребнадзора Свердловской области советуют тщательно осматривать яблоки перед покупкой, чтобы избежать пятен, помятостей и следов гниения. Ведь в подгнившем яблоке накапливается опасный микотоксин патулин, который может нанести вред иммунной системе и даже повлиять на структуру клеток и хромосом.
Также важно обращать внимание на маркировку упаковки яблок. Она должна содержать всю необходимую информацию о продукции, включая наименование, товарный сорт, изготовителя и страну происхождения. Покупатель имеет право запросить у продавца сопроводительные документы на товар, чтобы убедиться в его качестве.
Но даже если вы выбрали свежие и качественные яблоки, их все равно нужно правильно хранить и употреблять. Для сохранности яблок при транспортировке и хранении их часто покрывают воском или обрабатывают специальными препаратами. Поэтому перед употреблением яблоки необходимо хорошо промывать под горячей водой, чтобы удалить все вредные вещества.
Ранее «ВЕДОМОСТИ Урал» сообщали, что ветеринарные инспекторы изъяли 30 кг небезопасной молочной продукции в Богдановиче.
