Новое заведение, где можно отведать настоящей китайской кухни, открылось в самом центре города вместо заведения Bierhof. Национальные блюда, иностранные работники и традиционные украшения помогут окунуться в атмосферу соседней страны.
По информации Telegram канала «Квартал миллионеров», заведение открыли трое владельцев, один из которых говорит только на китайском языке, второй владеет лишь русским, а третий спокойно разговаривает на обоих языках.
В ресторане реализована весьма интересная концепция – здесь одинаково комфортно и для русских, и для китайцев. Так, в заведении работает две группы официантов – китайцы и русские, за разницей обслуживания которых очень интересно наблюдать. Также гостям подадут разное меню, в зависимости от национальности и родного языка. Разделение происходит и на кухне: за адаптивное меню отвечает шеф-повар Ольга Розман, в честь которой на дверях заведения появилась табличка. При этом за процессом следит опытный китайский шеф со своей командой.
В заведение советуют приходить компаниями, потому что здесь явно не пожалели продуктов. Порция каждого блюда весит около 400 – 500 грамм, чего вполне хватит, чтобы поделиться с друзьями. Единственный минус – отсутствие алкоголя, но в ближайшее время ресторан всё же может получить лицензию и в меню появятся необычные китайские коктейли.
Владельцы немного изменили интерьер старого заведения, добавив национальные фишки и украшения. В ресторане также организовали фотозону с пандами и детское пространство.
