В Новой Ляле Свердловской области на два месяца приостановлена работа кафе «Успех». Проверка Роспотребнадзора выявила там целый букет нарушений санитарных норм, грозящих здоровью посетителей.
Серовский отдел Управления Роспотребнадзора обнаружил в заведении удручающую картину: помещения были в плачевном состоянии, оборудование и стены грязные, а количество насекомых просто зашкаливало. Кроме того, работники кафе не проходили ежедневный медицинский осмотр, готовые блюда замораживались для повторной продажи, а продукты хранились с грубым нарушением сроков и условий.
Особо отмечается полное отсутствие производственного контроля по системе ХАССП, что свидетельствует о полном пренебрежении санитарными нормами со стороны владельца кафе. Всё это создавало реальную угрозу здоровью посетителей и сотрудников заведения.
В результате Роспотребнадзор составил протокол о временном запрете деятельности кафе, и Верхотурский районный суд (постоянное судебное присутствие в г. Новая Ляля) поддержал это решение, приостановив работу «Успеха» на 60 суток. Пока владельцы кафе не устранят все нарушения и не докажут соблюдение санитарных норм, двери заведения для посетителей останутся закрыты. Этот случай — наглядное предостережение для всех предприятий общественного питания.
Ранее «ВЕДОМОСТИ Урал» писали, что судебные приставы закрыли «Bla Bla Bar» за нарушения пожарной безопасности.
