Креветки являются одним из самых популярных морепродуктов. Россияне частенько покупают деликатес, чтобы порадовать себя. Но оказалось, что к выбору стоит подходить осторожно. Высокая цена не является залогом качества.
Большей популярностью пользуются тигровые креветки, так как они отличаются своим размером. Большое изобилие фирм, предлагающих замороженный деликатес, создаёт на рынке видимость достатка. При этом, всем стандартам качества соответствуют буквально единицы, отметило Роскачество.
Лидирующие позиции заняли продукты фирм Agama, «ВкусВилл» и Seafood Line – именно они оказались безопасны. Среди других образцов специалисты обнаружили фальсификат. Так, совсем не тигровые креветки нашли в упаковке фирм «Рыбоедов», «Впрок», Spar и Spar (Vici). А «Деликатеска» и «Океан вкуса» вообще подписали рядом с названием «Креветки тигровые» Litopenaeus vannamei, путая покупателей, пишет «Секрет фирмы».
Ещё одно нарушение – наличие антибиотиков. Лишние вещества содержались в продукции Spar (Vici). А вредные бактерии, в свою очередь, были найдены в тигровых креветках «Моремании». Не прошли контроль качества по тем же параметрам Seapride Brand и Apex Foods Ltd.
Специалисты заявили, что в креветках действительно много полезного. Обилие йода, витамины A, D, K и E помогут держать организм в тонусе. Но для того, чтобы действительно получить лишь пользу, необходимо тщательно подойти к выбору морепродукта и не гнаться за акциями или дешевизной.
Изображение от stockgiu на Freepik
