Свердловская область — В регионе началась Масленичная неделя. До 22 февраля жители будут печь блины и ходить друг к другу в гости. В связи с массовым приготовлением праздничных угощений Роспотребнадзор выпустил рекомендации по выбору безопасных продуктов.
Основные правила касаются покупки яиц, молока, муки и масла - ключевых ингредиентов для блинов. Ведомство советует обращать внимание на санитарное состояние магазинов, целостность упаковки и сроки годности. Продукты с рук, особенно в местах несанкционированной торговли, покупать не рекомендуется.
После покупки специалисты рекомендуют соблюдать правила хранения: держать сырые продукты отдельно от готовой еды, проверять сроки годности и мыть руки перед приготовлением.
Кроме того, в Роспотребнадзоре напомнили о вреде переедания. Даже качественные блины в больших количествах могут привести к проблемам с пищеварением, предупреждают врачи.
Ранее "ВЕДОМОСТИ Урал" рассказывали, с чем екатеринбуржцы едят блины в Масленицу.
