Совсем скоро свердловчане начнут закупаться к Новому году. На столах традиционно появятся разные закуски, салаты и мясо. Конечно, многие не обойдутся без крабовых палочек, которые являются отличным ингредиентом как для рулетиков и тарталеток, так и для салата.
О том, что стоит помнить при выборе качественных крабовых палочек, рассказали специалисты Роспотребнадзора Свердловской области. Конечно, то, что может говорить о свежести и качестве упомянутого продукта – это упаковка. Не стоит вестись на яркие красивые оболочки, даже высокая цена не является гарантией хорошего товара. Для того, чтобы на столе появились хорошие крабовые палочки, стоит обратить внимание на следующие нюансы:
- Первым в списке, конечно, идёт срок годности, это касается всех продуктов питания. Специалисты советуют отказаться от покупки продукта на развес, так как из-за отсутствия упаковки сложнее определить свежесть и соблюдение условий хранения.
- Не менее важен состав. Если на первом месте вы увидели сурими или рыбное филе, значит, рыба в нем составляет большую часть объема, что говорит о качестве.
- Наконец-то важно, чтобы сквозь упаковку сами палочки были видны. Таким образом можно оценить их внешний вид: окраска только с одной стороны, основная часть белая, ровный рельеф – хорошие признаки. А вот серый, жёлтый или слишком яркий красный могут говорить об испорченности, некачественном сырье или добавлении большого количества красителя.
