ЕКАТЕРИНБУРГ - Свердловская область продолжает возвращаться к нормальной жизни: за последнюю неделю ограничения на вывоз сырого молока сняты еще в девяти муниципалитетах. Теперь свободно поставлять сырье за пределы региона могут уже 24 территории. Решения принимает Россельхознадзор, и география снятых запретов расширяется с каждыми сутками, вселяя уверенность в аграриев и переработчиков.
Напряжение на молочном рынке, возникшее после введения временных мер, постепенно сходит на нет. Местные заводы, получив сигнал от губернатора Дениса Паслера, оперативно увеличили мощности. С 11 февраля объемы переработки выросли на треть - с 1580 до 2112 тонн в сутки. Это значит, что лишнее молоко, которое раньше приходилось искать куда сбыть, теперь спокойно перерабатывается внутри региона, превращаясь в привычные для свердловчан йогурты, кефир и творог.
Специалисты Министерства АПК не сидят сложа руки. Они работают на трех фронтах: ведут переговоры с Россельхознадзором, поддерживают связь с производителями и торговыми сетями. Федеральные ритейлеры, видя стабильное качество продукции, расширили присутствие местных брендов на своих полках. Это двойная победа: и производители не теряют рынок, и покупатели получают свежий товар от проверенных поставщиков.
Параллельно ветеринары провели колоссальную работу по вакцинации. Все поголовье скота в регионе прошло двухэтапную иммунизацию. Это и стало главным аргументом для снятия ограничений. На сегодняшний день карантин действует только в одном муниципалитете, где с 11 февраля был выявлен единичный случай пастереллеза. Новых очагов инфекции с тех пор не зафиксировано.
В министерстве подчеркивают: все перерабатывающие предприятия работают в штатном режиме, готовая молочная продукция экспортируется из региона беспрепятственно.
