Resta Management, одна из старейших ресторанных компаний города, объявила о скором открытии нового ресторана на месте популярного паба James. После закрытия паба в декабре 2023 года, началась реконструкция помещения на улице Мамина-Сибиряка, 58. Ожидается, что ресторан откроется этим летом, и уже сейчас ведется активный поиск сотрудников.
Внешний вид здания будет выполнен в фисташковом цвете с черной верандой, что придаст ему свежий и современный вид. Название и концепция нового заведения пока держатся в секрете, но известно, что владельцы ищут официантов, барменов и поваров. Последние особенно востребованы, так как в городе наблюдается дефицит квалифицированных кулинаров.
Resta Management не единственная, кто ищет поваров в Екатеринбурге. С приближением лета, когда откроются новые рестораны «Супра», «Мимоза», Engels и «Флоринский», началась настоящая охота на специалистов. Компании применяют различные методы мотивации, чтобы привлечь к себе таланты. Например, Resta Management предлагает бонус в размере 10 тыс. рублей тем, кто приведет с собой друга на работу, и удвоит эту сумму, если новый сотрудник проработает не менее месяца.
Паб James был частью Resta Management с 2007 года и пережил крупный пожар в 2012 году, после чего был отремонтирован и открыт в новом формате в 2013 году. В ноябре 2023 года бренд-шеф Сергей Мирошников сообщил, что ресторанам города не хватает 30% персонала, что делает открытие новых заведений еще более сложной задачей.
