Осенью 2024 года в России наблюдается рост цен на подсолнечное масло, что подтверждается данными Масложирового союза и Минсельхоза. Увеличение стоимости связано с высокими ценами на подсолнечник и сокращением урожая, что влияет на рынок.
Согласно информации от института конъюнктуры аграрного рынка, стоимость семечек на юге страны за месяц возросла с 41-42 тыс. рублей за тонну до 43-44 тыс. рублей. Также, по данным компании СовЭкона, цена подсолнечного масла достигла 100,2 тыс. рублей за тонну, и ожидается дальнейший рост на 2,6% в ближайшие недели.
Масложировой союз России указывает, что основная причина повышения цен — сокращение урожая подсолнечника, что приводит к увеличению затрат на сырье, составляющего до 90% от стоимости производства масла. В то же время, в ряде стран-производителей наблюдается снижение объемов производства подсолнечного масла по сравнению с прошлым годом, однако Россия остается лидером по его производству.
Эксперты считают, что для стабилизации цен внутри страны могут помочь экспортные пошлины, которые к декабрю могут достичь 8 тыс. рублей, а к январю увеличиться до 15 тыс. рублей. Эти меры направлены на предотвращение дальнейшего роста цен на масличное сырье. Ранее были озвучены риски для продовольственной безопасности России в связи с возможным дефицитом собственного урожая картофеля и других продуктов «борщевого набора».
