Ещё одно известное заведение столицы Урала закроется на неопределённый срок. Рестораторы приняли решение о прекращении работы Cibo на улице Пушкина.
Ресторан был открыт в помещении знаменитой галереи стрит-арта «Свитер» 7 лет назад. Теперь же владельцы заведения, где можно было попробовать традиционные итальянские блюда, объявили о закрытии. О причине такого решения Вадим и Ярослав Борисихины не распространяются, оговариваясь, что срок закрытия не определён, а проект итальянской кухни будет работать в другом формате, написал Telegram канал «Квартал миллионеров».
В сети можно найти мнения, что братья просто потеряли интерес к Екатеринбургу, желая развивать своё дело в Москве. Ранее Борисихины уже закрыли ресторан Grain в ЖК «Макаровский», а также, по слухам, искали покупателя на Cibo. Отметим, что на Пушкина у братьев остался ещё один рабочий проект - бар Izakaya.
Сейчас уральские рестораторы покоряют столицу вместе с Гленом Баллисом, который является соинвестором и соавтором екатеринбургского Grain. Московский ресторан должен принять первых гостей уже в этом году, но подробности пока неизвестны.
