Уральцы смогут насладиться блюдами от знаменитого шеф-повара Виталия Истомина уже совсем скоро. Как сообщает один из создателей проекта AVA bistro, в Екатеринбурге появится филиал легендарного столичного ресторана.

Виталий Истомин, Антон Пинский (Pinskiy&Co) и еще один шеф-повар работают над упаковкой проекта AVA, чтобы запускать его по регионам. У бизнесменов уже есть успешный опыт работы с ресторанами за границей - их проект Loona уже работает в ОАЭ, рассказал Telegram канал «Квартал миллионеров».

Но на этот раз они хотят тиражировать бистро AVA именно в регионах России. Уже скоро оно откроется в Сочи, Ростове, Новороссийске и Екатеринбурге. По словам Виталия Истомина, филиал появится в центре города, но конкретное место еще не раскрывается.

Отметим, что сейчас в Екатеринбурге активно развивается общепит, и местные девелоперы часто становятся покупателями столичных франшиз. Также владельцы бистро планируют открыть филиалы в Тюмени и Перми. Так что уральские гурманы смогут насладиться изысканными блюдами от звезд столичной гастрономической сцены уже в ближайшее время.

Ранее «ВЕДОМОСТИ Урал» писали, что компания "Баден-Баден" начала строительство термального комплекса в Сысерти, несмотря на возмущения жителей.