Сегодня, в преддверии нового года, Екатеринбург открывает свои двери для гурманов и любителей красной икры. Фестиваль "Вся жизнь - икра!" соберет пять лучших ресторанов города, которые представят свои эксклюзивные блюда с этим деликатесом. Организаторы фестиваля обещают незабываемый гастрономический опыт, который будет доступен только до середины января или пока икра не закончится.

Красная икра чавычи, которая является главным ингредиентом фестиваля, добывается в ограниченных количествах в Охотском море и привозится на Урал в охлажденном виде. Сезон этой икры короткий, и цена ее составляет целых 27 000 рублей за килограмм, передал Telegram канал «Квартал миллионеров».

Участники фестиваля приготовили специальные блюда, которые можно попробовать только во время этого события. Например, в OVO izikaya можно попробовать фестивальный рол "Филадельфия" с красной икрой, а в Gran Buffet - блины с этим деликатесом. В "Мимозе" можно отведать эклер с тунцом и икрой.

Организаторы обещают, что гости смогут найти самые длинные бутерброды с красной икрой, а также другие эксклюзивные блюда, приготовленные специально для этого события.

Не упустите шанс попробовать красную икру чавычи в Екатеринбурге. Фестиваль "Вся жизнь - икра!" будет длиться до середины января, поэтому не медлите и присоединяйтесь к этому гастрономическому приключению!

Ранее «ВЕДОМОСТИ Урал» писали, что красная икра может подешеветь на 10% после праздников