Какой новогодний стол без «Селёдки под шубой», для того чтобы салат получился вкусным и сытным, необходимо выбрать правильные ингредиенты. Сотрудники Роспотребнадзора рассказали, как не ошибиться при покупке сельди.

• Конечно, нельзя не обращать внимание на упаковку: банка не должна быть вздутой, мятой или дырявой. Вакуумные упаковки также должны быть целыми - это главное правило.
• Также обязательна правильная маркировка. На продукте можно найти информацию о сроках годности, условиях хранения, составе, пищевой ценности, массе нетто, а также, например, ассортиментный знак и номер предприятия-изготовителя. Если какие-то важные сведения на упаковке отсутствуют, то лучше сделать выбор в пользу другого товара.
• Ну и конечно не забываем, что маркировка, нанесенная на крышку или дно банки, также должна содержать некоторые сведения. Например, в обязательном порядке там должна находиться дата производства товара, а также ряд цифр, которые несут в себе информацию о производителе и самом товаре.