При покупке сельди важно обращать внимание на несколько ключевых факторов, чтобы гарантировать высокое качество продукта. Следуя простым рекомендациям, вы сможете избежать некачественной рыбы и выбрать лучший вариант.

Первое, на что стоит обратить внимание, — это упаковка. Банка не должна быть вздутой, деформированной или иметь подтеки. Также обязательно проверьте маркировку: она должна содержать полную информацию о продукте, включая наименование, данные изготовителя, дату производства и срок годности, а также условия хранения и состав. Важно, чтобы была указана пищевая ценность, масса нетто и, при наличии, ассортиментный знак и номер предприятия-изготовителя.

Дополнительно, информация, размещенная на крышке или дне банки, должна включать дату производства в формате день/месяц/год, ассортиментный и номер предприятия-изготовителя, номер смены и индекс рыбной промышленности. Соблюдение этих простых правил поможет вам выбрать качественную сельдь и насладиться ее вкусом без лишних забот.