Многообещающий проект “Доступные деликатесы”, предлагавший жителям и гостям Екатеринбурга попробовать уральский стрит-фуд – шаньги, прекратил свое существование в формате корнера на улице Малышева.

Создатели проекта пояснили, что корнер был тестовой площадкой, расширенным вариантом их киоска с шаньгами на Плотинке. Однако, судя по всему, формат уральского стрит-фуда в закрытом помещении не пришелся по вкусу местной публике. Выручка не оправдала ожиданий, и проект был решено закрыть, передал Telegram канал «Квартал миллионеров».

Теперь авторы концепции планируют сосредоточиться на развитии уральского стрит-фуда в формате небольших деревянных домиков, аналогичных киоску на Плотинке.

Основным продуктом останутся шаньги с разнообразными начинками. В планах команды – масштабирование проекта на весь Урал, с открытием точек в Челябинске, Перми и городах северных регионов.

Ранее «ВЕДОМОСТИ Урал» писали, что кафе «Ташкент» в Екатеринбурге закрыто на 85 дней.